第六十一章 云腿穿鸡翅•审案 0

　　夜，比赛。 0

　　赛西施准备二菜：寸金虾条绣球豆腐。 0

　　两菜分相，六十七分；午，黎洛棠三相法，让赛西施百三十九分。 0

　　三比赛结束，赛西施八名绩进入两比赛。赛西施次参加食赛，纪，令刮目相。 0

　　百味师赞：“妙膳师兄收徒儿。” 0

　　“记三，妙膳师儿获二名，今参加比赛，妙膳师派关门弟。” 0

　　“且孩才十三岁，未期。” 0

　　“知妙膳老头哪收此佳徒？运气。” 0

　　评判聊内容，赛西施知晓，评分二十名厨排队抽签。 0

　　赛西施八名，八抽签，抽两菜：云腿穿鸡翅金蟾戏荷花。 0

　　云腿穿鸡翅市肆菜，料名贵，做容易。难方翅内骨头取，保持翅肉完整。菇丝、笋丝、云腿丝穿进鸡翅，反难。 0

　　离场，赛西施集市买鸡翅、磨菇、笋、云腿，及佐料。 0

　　回客栈，赛西施头扎进厨房，先熬汤，熬汤，赛西施焖饭，处理其菜。 0

　　吃晚饭，汤熬，赛西施始做云腿穿鸡翅。先翅尖剁，黄酒老抽腌制，倒入油锅炸色捞沥油。 0

　　净锅，倒进汤，放进鸡翅，放葱段、姜片、老抽、盐、糖、黄酒；烧，改火，煮鸡翅，赛西施冬菇、冬笋云腿切丝。 0

　　鸡翅煮熟，赛西施将鸡翅捞放凉。黎洛棠偷偷拿根鸡翅，啃。 0

　　“黎姐姐，等做，再吃。”赛西施笑。 0

　　“已入味，挺吃。”黎洛棠咬鸡翅。 0

　　赛西施笑笑，冬菇冬笋放沸水氽透，任逾歌走进，教赛西施何取鸡翅骨头。 0

　　任逾歌将鸡翅转弯骨节剁，再剁两头骨节，慢慢取翅内骨头，“师妹，。” 0

　　赛西施翼翼取骨，熟鸡翅骨头并比鸡翅骨头取，鸡翅煮点软烂，，弄破，法保持鸡翅完整性。 0

　　“别急，抖，稳，慢慢，午做菜，间。”任逾歌柔声。 0

　　赛西施吸口气，定定神，继续取骨，鸡翅被弄破，算老，保证每鸡翅取骨候保证鸡翅完整。 0

　　容易，骨头全取，赛西施冬菇、冬笋云腿各条穿鸡翅，码碗，刚烧鸡翅原汤网倒进碗，笼旺火蒸透。 0

　　净锅倒油筋菜煸炒，加盐、糖、汤炒，炒，倒控汤。取鸡翅，滗汤，翻扣盘，油菜围鸡翅周围。 0

　　原汤烧，尝罢咸淡，水淀粉勾浓芡，浇鸡翅，云腿穿鸡翅算完。 0

　　“黎姐姐，快尝尝。”赛西施喊靠门边打旽黎洛棠。 0

　　“算煮。”黎洛棠等困。 0

　　任逾歌进屋叫田仕奇唐辰啸，几品尝云腿穿鸡翅，观外形，算完整，色泽金红，味软烂咸鲜。 0

　　“明取骨头急，慢慢，算送菜，影响评分。”任逾歌叮嘱。 0

　　赛西施双互相紧握，点点头。 0

　　“施施，今间认字写字，明早，句读几遍，免忘记。”黎洛棠拿别分散注力。 0

　　“哦”赛西施乖巧应。 0

　　几各洗漱，回房睡觉，夜眠。 0

　　亮，黎洛棠听外赛西施读书声，“……昔孟母，择邻处。，断机杼。窦燕山，义方。教五，名俱扬。养教，父。教严，师惰……” 0

　　黎洛棠翻身，真孽啊。 0

　　孽已造，黎洛棠床赖，床洗漱，赛西施高高兴兴：“黎姐姐，怎早？饿？粥应该快熬，摊饼。” 0

　　“急，急。”黎洛棠摆摆，空练功。 0

　　辰初，吃稀粥配薄饼，任逾歌鲁牛陪赛西施比赛场，带今早熬汤，午煮云腿穿鸡翅。 0

　　黎洛棠三，因今比赛，场办，神厨门神厨堂，闲杂等允许进。 0

　　田仕奇打算趟神拳山庄，探听况，洪宽金盆洗宴办，回越州。 0

　　等田仕奇走，黎洛棠唐辰啸：“唐哥，逛明湖。” 0

　　“。”唐辰啸欣。 0

　　两门，并明湖，府衙，昨酒楼毒案，今公审理。 0

　　三声鼓响，老爷升堂。 0

　　酒楼与死者桌男跪，酒楼掌柜、伙计厨跪。 0

　　死者殓尸房，昨夜仵验尸，确定毒，礜石毒。 0

　　礜石药，毒，主治消冷积，祛寒湿，蚀恶肉，杀虫。治痼冷腹痛，积聚坚癖，风冷湿痹，痔瘘息肉，恶疮癣疾。 0

　　知府拿醒木，“啪啪啪”连拍三。 0

　　两排衙役喊：“肃静。” 0

　　嘈杂声顿，听知府问：“死者何？” 0

　　“回，死者姓桂，名计，二十七，京氏，临安城经商。”衙役领班回话。 0

　　“喔，其呢？”知府问。 0

　　领班答：“两夫妻，蒋九金蒋吴氏，临安本，夫妻声称认识死者，拼桌坐。酒楼掌柜刘敬德，给菜伙计王山，厨李至善、陈老材。” 0

　　刘敬德拆穿夫妻俩话，“回，三进店。” 0

　　“，店门外遇，桂计，问愿与拼桌，酒楼，空位，直等，。早知，宁愿等。”蒋九金脸懊恼。 0

　　法，听啥问题。 0

　　知府问王山，“记给桂计哪几菜？” 0

　　黎洛棠抚额，知府审案啊？应该问三点菜吗？ 0

　　接知府问话，废话，破案点帮助。黎洛棠摇头，知府草包，早知，明湖游玩呢。 0

　　知府点问，衙役进禀报：“，顾证带回。” 0

　　－－－－－－题外话－－－－－－ 0

　　先谢谢支持，明本文架，需继续支持。首订很重，明二更啊。 0

　　知潇湘午才改V，明六点传给。 0

　　直武侠梦，写快恩仇侠，吃货，游历江湖吃货。 0

　　本文写很畅快，因写吃写馋，停吃，已经胖。 1